Apa sebenarnya perbedaan cappuccino dan cafe latte? Bukankah keduanya terbuat dari bahan yang sama, yaitu espresso dan susu? Pertanyaan tersebut biasanya sering muncul ketika seseorang bingung menentukan akan memesan salah satunya.

Tentu saja untuk menjawab pertanyaan ini Anda harus melihat proses pembuatan kedua. Karena walaupun menggunakan bahan yang sama jika racikannya berbeda tentu saja akan menghasilkan sajian yang unik.

Kalau begitu apa sajakah perbedaan antara cappuccino dan latte? Untuk menuntaskan penasaran Anda Mari simak penjelasan berikut ini.

Perbedaan Cappucino dan Cafe Latte

Kendati menggunakan bahan baku yang sama, Anda dapat melihat melihat ada banyak perbedaan cappucino dan cafe latte secara langsung. Bukan hanya dari tampilan fisiknya saja tetapi dari cara penyajian baristanya.

Caffe Latte

Anda akan dapat langsung mengetahui bahwa sajian kopi yang di dibuat oleh barista adalah latte. Hal ini bisa dilihat dari tampilannya yang sangat menarik. Karena permukaan sajian kopi tersebut dihiasi dengan gambar seni yang dikenal sebagai latte art.

Untuk membuat latte, Anda memerlukan espresso sebanyak 60 ml ditambah dengan 150 ml susu yang nantinya akan dipanaskan. Tambahan lainnya adalah mikro foam yang akan dituangkan pada racikan kopi bagian atas.

Rasa kopi pada cafe latte tidaklah terlalu kuat bahkan cenderung lebih milky dibandingkan dengan cappucino. Hal ini disebabkan karena jumlah susunya yang lebih banyak yang digunakan sebagai campuran serta untuk mikro foamnya.

Dengan demikian sajian ini sangat cocok bagi Anda yang tetap menginginkan sajian kopi namun tidak menyukai rasa pahitnya. Sebab secara keseluruhan karakternya adalah kopi dengan rasa susu yang sangat lembut.

Cappuccino

Untuk membuat secangkir cappuccino Anda membutuhkan sepertiga bagian espresso dengan jumlah total 60 ml. Lalu ditambahkan dengan susu yang dipanaskan dengan jumlah 60 ml juga. Terakhir adalah 60 ml milk froth.

Pada prinsipnya pembuatan cappucino membutuhkan 3 bahan tersebut dengan perbandingan yang sama. Sehingga rasanya lebih seimbang antara pahitnya kopi dengan lembutnya susu.

Penyajiannya pun sedikit berbeda dari pada latte. Anda akan mendapatkan cangkir cappuccino dengan permukaan nya yang ditutupi dengan busa susu yang cukup tebal dan topping bubuk coklat. Kendati demikian rasa pahit kopinya masih terasa.

Cappucino sangat cocok bagi mereka yang yang menyukai sajian kopi tidak terlalu kuat tanpa adanya kombinasi rasa lain yang mendominasi misalnya susu. Bahkan anda akan mendapatkan sensasi rasa pahit dari bubuk coklat yang menjadi topping dari sajian.

Walaupun keduanya dibuat dengan menggunakan bahan yang sama. tetapi Anda kini tahu perbedaan cappucino dan cafe latte lebih banyak dipengaruhi proses peracikannya. Selain karena adanya gambar menarik yang hanya dimiliki oleh latte.